炸馒头片夹臭豆腐的做法_炸馒头片夹臭豆腐怎么做_冰雪精灵的菜谱_美食天下

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食材明细

• 五香 口味
• 炸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

炸馒头片夹臭豆腐的做法步骤

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  1

  王志和臭豆腐

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  2

  加入少许白酒

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  3

  调成糊状

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  4

  馒头切成15公分片，中间切一刀，不要切断。抹上臭豆腐与白酒糊，夹好。

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  5

  鸡蛋打散放入少许鸡精，调均。

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  6

  锅中放适量花生油，油热后小火，将馒头片裹上鸡蛋液后放入油中炸致金黄。

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  7

  翻面再炸。

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  8

  炸好装盘，大功告成。

小窍门

王致和臭豆腐本身很咸，所以炸时不要加盐，也不要抹太多。
该道菜让爱吃臭豆腐的人爱不释手，加入白酒更增加臭豆腐的香味，配上香浓的玉米汁，不仅除臭而且齿颊留香！