牛肉炖土豆的做法_牛肉炖土豆怎么做_米拉Miira的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

牛肉炖土豆的做法步骤

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  1

  牛肉切小块冲洗干净。

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  2

  将牛肉焯水，加花椒和料酒，姜片去腥。

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  3

  番茄洗净切块备用。

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  4

  土豆去皮切块浸泡水中。

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  5

  洋葱，大蒜，姜改刀，花椒和红辣椒备用。

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  6

  锅中入油烧热放入配料煸炒。

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  7

  放入牛肉和番茄继续翻炒。

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  8

  加入五香粉，黄豆酱，料酒，酱油和老抽炒均匀，放入盐调味再加入适量开水。

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  9

  盖上盖子上气后压二十五分钟，时间根据牛肉的部位调整。

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  10

  牛肉熟后关火排气开盖，放入土豆开盖炖煮。

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  11

  牛肉软烂，土豆熟透收汁即可出锅，也可以在加一点洋葱，根据自己口味选择。

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  12

  家常做法，供大家参考。

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  13

  成品图。

小窍门