糖醋鱼的做法_糖醋鱼怎么做_澄澄姐姐的菜谱_美食天下

  3张图片

食材明细

• 酸甜 口味
• 烧 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

糖醋鱼的做法步骤

• 
  1

  将鱼清洗干净，擦干水分，在鱼背上划斜刀

• 
  2

  抹上料酒、胡椒粉和适量盐，加上葱丝，腌制20分钟

• 
  3

  热锅倒油，下姜蒜爆香，放入鱼炸至两面金黄色捞出

• 
  4

  碗中倒入糖、醋、盐、白糖、水调成料汁

• 
  5

  将番茄酱放入锅内略炒，倒入调好的料汁，糖醋汁烧开后加入适量的水淀粉烧至浓稠

• 
  6

  将糖醋汁均匀地浇在鱼身上，撒上葱花即可

小窍门