竹荪排骨冬瓜汤的做法_竹荪排骨冬瓜汤怎么做_敏zhu的菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

竹荪排骨冬瓜汤的做法步骤

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  1

  排骨冷水下锅，准备焯水。

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  2

  竹荪和虫草花泡发。

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  3

  摘掉杂质后再次洗净。

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  4

  排骨烧开，打掉血沫，保持中火煮一分钟。

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  5

  倒掉血水，再次洗净排骨，另起一锅水，放入姜块，排骨。

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  6

  放入竹荪和虫草花。

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  7

  保持小火，炖煮一个小时左右。

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  8

  冬瓜去皮改刀。

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  9

  排骨软烂后放入冬瓜，继续炖煮十分钟。

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  10

  吃时调入少许盐。