食材明细
糖醋里脊的做法步骤
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1
鸡胸肉切条,加盐、料酒腌制一会。
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2
小碗中加入白糖、番茄酱、白醋、少许水搅拌均匀备用。
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3
大碗中放入土豆淀粉、面粉、鸡蛋、水调成糊状。
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4
腌好的鸡条裹上一层面粉湖。
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5
五层油温下锅炸。
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6
炸至微黄色捞出。
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7
待油温升高再复炸一次,炸至金黄酥脆捞出。
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8
锅中留底油、倒入番茄酱汁烧开。
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9
把炸好的鸡条倒入均匀裹上芡汁。
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10
加入熟芝麻炒匀出锅。
鸡胸肉切条,加盐、料酒腌制一会。
小碗中加入白糖、番茄酱、白醋、少许水搅拌均匀备用。
大碗中放入土豆淀粉、面粉、鸡蛋、水调成糊状。
腌好的鸡条裹上一层面粉湖。
五层油温下锅炸。
炸至微黄色捞出。
待油温升高再复炸一次,炸至金黄酥脆捞出。
锅中留底油、倒入番茄酱汁烧开。
把炸好的鸡条倒入均匀裹上芡汁。
加入熟芝麻炒匀出锅。
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