无油无水的奶香小馒头的做法_无油无水的奶香小馒头，平底锅就可以搞定_无油无水的奶香小馒头怎么做_白茶home的菜谱_美食天下

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食材明细

• 奶香 口味
• 其他 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

无油无水的奶香小馒头的做法步骤

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  1

  奶粉1勺加70ml温水冲泡好，加入酵母化开放置10分钟。

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  2

  面粉加入一个鸡蛋，加入白糖，搅拌均匀。

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  3

  搅拌成如图所示的絮状。加入刚刚化开的牛奶酵母水。

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  4

  揉成光滑的面团，放在碗里盖保鲜膜醒发一个小时。

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  5

  醒发至2倍大。

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  6

  扒开面团有明显的蜂窝状，就是醒发好了。

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  7

  醒发好的面团进行搓揉排气。

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  8

  擀开，案板上可以撒点面粉防粘。

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  9

  擀成厚度约5mm的面片。

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  10

  切成小方块。

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  11

  平底锅小火，放入切好的小馒头。

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  12

  煎至两面金黄膨胀即可。

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  13

  宝宝超级喜欢。

小窍门

奶粉选择自己宝宝喝的即可，不想宝宝吃糖的话白糖也可以不放。对蛋白过敏的宝宝把清单中的一个鸡蛋换成两个蛋黄。