“中午做了韩式炒年糕吃。我把年糕先用油炒了一下,然后用水煮方式,让年糕饱吸酱料,口感很好。也可以直接水煮不炒,再加酱料,根据个人喜好。”
食材明细
韩式炒年糕的做法步骤
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1
年糕备好
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2
所需配料备好
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3
葱蒜切碎,胡萝卜、洋葱切片
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4
锅内油烧热
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5
下入洋葱片、葱蒜、胡萝卜片炒香,加少量生抽
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6
加入年糕翻炒,让年糕沾上油,
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7
并加入白糖继续翻炒
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8
倒入半瓶番茄沙司翻炒
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9
加入少量水,小火炖
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10
汤汁粘粘的关火
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装盘
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成品图
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成品图
小窍门
可以在出锅前加入少量熟芝麻,我没有就没加。
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