手撕蒜泥茄子的做法_手撕蒜泥茄子怎么做_evaboss的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

手撕蒜泥茄子的做法步骤

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  1

  早市上买的小茄子好可爱哈哈

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  把茄子洗干净去蒂

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  放入蒸锅

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  4

  开锅后6-8分钟关火焖一会（时间可以自己掌握，注意不要把茄子蒸的太塌

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  5

  茄子冷却后用手撕开

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  6

  蒸茄子的时候准备蒜泥

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  7

  就蒜臼倒烂蒜泥放些盐进去

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  8

  把蒜泥抹到茄子瓤里然后放冰箱冷藏一晚上（因为蒜泥里有盐所以我没有再放盐喜欢口味重的可以加点盐）

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  9

  拿出冷藏的茄子吃之前可以调一个碗汁生抽香油和美极鲜，调好淋入茄子里，撒香菜末喜欢吃颗粒感的蒜可以再撒点蒜末

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  10

  美味极了

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  11

  😄

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  12

  要不要来一盘哈哈