奥尔良鸡肉披萨的做法_奥尔良鸡肉披萨怎么做_敏zhu的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

奥尔良鸡肉披萨的做法步骤

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  1

  鸡胸肉切小丁

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  2

  放入少许奥尔良鸡肉料

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  3

  加入一勺水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏，让料充分腌制鸡肉一个小时

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  4

  这时候准备披萨底，高筋粉倒入盆里，加入橄榄油，盐，酵母粉

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  5

  慢慢少量多次加入清水，揉成光滑面团

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  6

  盖上盖子，发酵一个半小时左右，面团两倍大

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  7

  取出发酵好的面团，排气，揉匀，静止十分钟

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  8

  这时候来处理腌制好的鸡胸，不粘锅放入少许油，烧到温热后放入腌制好的鸡肉，翻炒

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  9

  倒入少许耗油，继续翻炒均匀

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  10

  翻炒均匀，鸡肉熟了即可

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  11

  盛入碗里备用

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  12

  排气静止好的面团擀开，成圆状（因为我擀面杖不小心弄上色素了所以面团有红色）

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  13

  放入提前抹了少许油的模具，整理好边缘，可以就这样自然的，也可以卷花边随你喜欢

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  14

  用叉子叉上小洞

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  15

  放上些花生米或者豆子，预热烤箱170℃烤五分钟

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  16

  这时候来处理小西红柿，去缔切开

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  17

  烤过定型的饼丕取出，刷上层番茄酱

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  18

  撒上层马苏拉里

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  19

  均匀放上鸡肉

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  20

  摆放好小西红柿，撒少许披萨草

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  21

  最后再撒上层马苏里拉，烤箱预热，180℃，烤25分钟，表面微黄即可

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  22

  非常好吃的披萨哦。

小窍门