“民间常说冬日宜炖汤。羊肉比较温补,在冬天是很好的补品,也比较温燥一点。所以这个汤搭配了清润的马蹄,来中和它的燥性,加上香菇,不仅清香甘甜还不温不燥,一家老小都适合喝。”
食材明细
马蹄冬菇羊肉汤的做法步骤
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1
准备好食材
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2
香菇洗净稍浸泡,红枣洗净
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3
锅中加水加姜片和料酒,放入剁块的羊肉煮开后捞出
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4
马蹄去皮,可切块
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5
所有材料一起下炖盅,加3碗水
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6
放入电炖锅,水开后炖2小时
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7
喝的时候再加盐调味
“民间常说冬日宜炖汤。羊肉比较温补,在冬天是很好的补品,也比较温燥一点。所以这个汤搭配了清润的马蹄,来中和它的燥性,加上香菇,不仅清香甘甜还不温不燥,一家老小都适合喝。”
准备好食材
香菇洗净稍浸泡,红枣洗净
锅中加水加姜片和料酒,放入剁块的羊肉煮开后捞出
马蹄去皮,可切块
所有材料一起下炖盅,加3碗水
放入电炖锅,水开后炖2小时
喝的时候再加盐调味
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