青椒肉丝手抓饼的做法_青椒肉丝手抓饼怎么做_笑笑昵的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

青椒肉丝手抓饼的做法步骤

• 
  1

  食材:手抓饼、青椒丝、猪肉丝。

• 
  2

  肉丝中放入一勺生抽。

• 
  3

  半勺老抽。

• 
  4

  半勺料酒。

• 
  5

  一勺淀粉。

• 
  6

  抓匀。

• 
  7

  放入一勺食用油拌匀放置十分钟。

• 
  8

  碗中放入盐、白糖、一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，再加入半碗水搅拌均匀。

• 
  9

  锅中油热放入肉丝炒至变色盛岀备用。

• 
  10

  锅中不用放油，放入青椒丝炒至断生。

• 
  11

  放入肉丝翻炒均匀。

• 
  12

  倒入调好的料汁翻炒均匀关火。

• 
  13

  手抓饼拿岀来稍微冷却一下，放入炒好的青椒肉丝。

• 
  14

  把手抓饼先两边对折。

• 
  15

  再把上下对折起来。

• 
  16

  放入平底锅中小火慢煎。

• 
  17

  把六面都煎至金黄即可。

• 
  18

  成品图。