简易早餐鸡蛋饼的做法_简易早餐——鸡蛋饼_简易早餐鸡蛋饼怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

简易早餐鸡蛋饼的做法步骤

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  1

  面粉用冷水一点盐调成面糊醒十分钟。

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  2

  鸡蛋打成蛋糊。

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  3

  平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入面糊，摊成面皮。

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  4

  待面皮凝固成型后倒入蛋糊，像摊煎饼一样操作，用锅铲使蛋液均匀的覆盖在面皮上。

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  5

  待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了。