炸香椿鱼的做法_炸香椿鱼怎么做_米酒wine的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 炸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

炸香椿鱼的做法步骤

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  1

  香椿洗净焯水１０秒钟，捞出待用

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  2

  把面粉，淀粉，小苏打盐一齐放到碗里，加水调成糊状，把焯好的香椿放到糊里，炸时夹三四根为一体

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  3

  坐锅点火，锅内放油，油温四成热时下香椿，刚下锅时不要翻动，等定形后再翻

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  4

  待香椿有点黄色，有脆声，香椿鱼就炸好啦，装盘

小窍门