煎饼果子的做法_煎饼果子怎么做_zeychou的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

煎饼果子的做法步骤

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  1

  将脆饼的材料放入一个大碗中。

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  2

  用筷子搅拌均匀，揉成均匀面团。

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  3

  另取一个大碗，将煎饼的材料放入大碗里，加入清水。我剩了一汤匙左右的玉米面，也加进去了。

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  4

  搅拌成均匀面糊。

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  5

  将脆饼的面团沾上面粉擀成均匀薄面皮，切成长方形，配料中的用量大概是四个的用量。

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  6

  油锅烧至冒细小泡泡，放入面皮，炸制金黄。

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  7

  捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油。

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  8

  准备好其他材料，黄瓜刨丝，葱洗净切成葱花，加热煎饼果子。

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  9

  香肠对半切，先放在神器上烤热。

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  10

  舀一勺面糊，摊成薄饼，打上一颗蛋。

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  11

  将蛋戳破，时均匀覆盖在饼上，蛋基本凝固时翻面。

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  12

  刷上一层甜酱一层辣酱，放上香肠，脆饼，黄瓜，葱，包裹起来即可。

小窍门