熊猫馒头的做法_熊猫馒头怎么做_闲庭落的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

熊猫馒头的做法步骤

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  1

  面粉放入干酵母，混和均匀，放入清水和成稍硬的面团。放到温暖处发酵。

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  2

  小苏打放到碗中用清水化开，倒在面团上揉匀。

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  3

  将面团放到面板上揉五分钟，饧十五分钟。

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  4

  将面团搓长。

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  5

  切成剂子。

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  6

  滚圆。

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  7

  取一小块面，放入可可粉揉匀。

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  8

  揉好的面团。

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  9

  将面团搓长切成小剂子。

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  10

  搓圆。

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  11

  取一小块可可面团擀成圆片，用圆形裱花嘴压出圆形。

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  12

  将压出的圆形，稍擀长，作为眼睛。搓圆的小面团作为耳朵，放到白色面团上。再取一小块面搓圆作为嘴巴。

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  13

  做好的馒头放到蒸笼上，放到锅中开水蒸熟。

小窍门

1.耳朵组装的时候要小心，如果放不上去，可以用水粘。耳朵是最容易掉的。
2.眼睛，我做得不太好，没有擀匀面片。