红烧豆腐的做法_红烧豆腐怎么做_小厨飘香的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

红烧豆腐的做法步骤

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  1

  备料，将葱姜蒜辣椒等作料切好。

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  2

  老豆腐切成大小合适的方块。

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  3

  花生油放入锅内，油七成热后倒入豆腐块。

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  4

  炸成金黄色。捞出沥油。

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  5

  锅内留底油，爆香干辣椒、葱姜蒜、青辣椒。

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  6

  倒入炸好的豆腐块。

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  7

  倒入半勺老抽、两勺生抽。

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  8

  翻炒均匀后倒入水量白水。

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  9

  改小火烧五分钟，放入一勺白糖，适量盐。大火收汁。