“天气越来越冷,总想吃些热量高的食物囤膘过冬哈,算是给自己嘴馋找个很好的理由。馋油条了,自己炸的油条香酥可口,绝对不比外面卖的差。”
食材明细
空心油条的做法步骤
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1
混合所有原料,和成面团。
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2
面团抹油,用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一晚。
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3
不必揉面,把面团拉长,切成小段。
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4
两两重叠用筷子在中间压一下。
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5
锅里油烧热,以后把油条面坯拉长,放入锅里油炸。
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6
油条浮起,不停地用筷子翻动,帮助油条膨胀。
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7
炸至油条金黄即可捞出。
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8
掰开看下,真的空心哦!
小窍门
醒好的面团一定不要揉。
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