鲜虾蛋挞的做法_中西结合超美味—–鲜虾蛋挞_鲜虾蛋挞怎么做_sunshinewinnie的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烘焙 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

鲜虾蛋挞的做法步骤

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  1

  准备好肉馅，加入自己喜欢的调味，再加入1个鸡蛋，拌匀。

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  2

  再加入大葱和姜末，搅匀。

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  3

  拌好的肉馅。

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  4

  大虾洗净。

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  5

  去掉虾头、虾壳和虾线，尾部虾壳保留，放一些盐和胡椒粉，腌10分钟。

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  6

  准备好鸡蛋。

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  7

  加入一些清水，打散，过滤。

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  8

  大虾尾部朝上放入蛋挞皮中。

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  9

  再填入一些肉馅。

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  10

  最后淋上蛋液入烤箱烘焙。

小窍门

原料：蛋挞皮大虾肉馅鸡蛋
调味：芝麻油生抽蒸鱼豉油胡椒粉料酒大葱姜末鸡蛋
烘焙：烤箱中下层，170度，35分钟（根据自己的烤箱调节）
小贴士：
1、平时烤蛋挞一般是放在烤箱中层，但这次做的虾尾是立起来的，担心被烤坏，我放在烤箱中下层。
2、蛋液最后用不了多少，1个鸡蛋就够了。