肉饼蒸蛋的做法_肉饼蒸蛋怎么做_天国的女儿的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

肉饼蒸蛋的做法步骤

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  1

  猪肉末中加入料酒、盐、生抽、胡椒粉拌匀（不要顺一方向使劲，搅打上劲后蒸出来不松软，抓拌均匀即可）

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  2

  加入一个鸡蛋及2勺清水抓匀，倒入植物油拌匀。

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  3

  加入玉米粒拌匀。

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  4

  平铺在深盘中。

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  5

  打入剩余的2个鸡蛋。入蒸锅蒸25-30分钟左右。

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  6

  取出淋上蒸鱼豉油，洒上香葱即可。

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  7

  成品

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  成品

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  9

  成品

小窍门

玉米粒可以换成土豆丁、山药丁或马蹄丁自己喜欢的菜。肉末千万不要搅打上劲。肉末不能太瘦，三肥七瘦最好。