鱼子酱寿司的做法_鱼子酱寿司怎么做_kiss战女的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 甜味 口味
• 技巧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

鱼子酱寿司的做法步骤

• 
  1

  将寿司醋倒入热米饭中，彻底打散让味道均匀的渗入，稍稍放凉备用。

• 
  2

  蟹柳、黄瓜分别切长条状、蛋皮切细丝。

• 
  3

  在寿司帘上铺上一层保鲜膜，再铺上海苔片，然后将寿司饭均匀地铺在海苔片上，压实。

• 
  4

  将海苔片翻过来，米饭铺到保鲜膜上，摆上蟹肉棒、黄瓜条、蛋皮，挤上沙拉酱。

• 
  5

  卷起寿司帘，固定好后打开，用刀切段即可。

小窍门

2、铺米饭的时候，可将手蘸上柠檬水，一方面防止粘手，一方面可增加寿司饭的香味。

3、切完一段寿司，将刀上粘的米饭用清水冲净再切，可以切得更整齐。