毛豆炒西瓜皮的做法_毛豆炒西瓜皮怎么做_笑笑昵的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

毛豆炒西瓜皮的做法步骤

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  1

  毛豆米洗净。

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  2

  西瓜皮刨去表面绿皮。

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  3

  用勺子刮去西瓜红瓤，红瓤会影响西瓜皮的脆度。

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  4

  西瓜皮刨成丝。

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  5

  加一勺盐腌制半小时。

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  6

  锅中烧水放入毛豆米煮熟后捞出。

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  7

  煮毛豆米时可以准备干辣椒段、蒜末。

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  8

  半小时后把西瓜皮冲洗下沥干水份。

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  9

  锅中放油烧热，放入干辣椒段、蒜末煸香。

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  10

  倒入西瓜皮大火快炒几下。

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  11

  倒入毛豆米炒匀。

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  12

  西瓜皮腌制过，放少许盐。

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  13

  放少许鸡精炒匀关火。

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  14

  成品。