韭菜盒子的做法_韭菜盒子怎么做_宝妈小厨.的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

韭菜盒子的做法步骤

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  1

  面粉加温水，边加边拌至无干粉，如图

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  2

  和成比饺子面软的面团，揉光滑，盖上醒一会备用。

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  3

  锅内加入油，开小火，有点温度的时候打入鸡蛋，迅速勺子搅拌

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  4

  如图，熟了即可关火，晾凉备用

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  5

  把洗净控好水的韭菜切碎，放入盆里，加入适量植物油拌匀

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  6

  放入晾凉的鸡蛋碎，拌匀。

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  7

  再加入适量盐拌匀，馅就拌好了

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  8

  取一块面团，搓成长条，切成比饺子剂稍大一点的剂子，团成圆形，按扁

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  9

  擀皮

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  10

  取适量馅放在皮的一半上面，然后合拢

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  11

  用大拇指外侧合边，边不要太宽

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  12

  电饼铛刷入少许植物油，预热，放入韭菜盒子，待韭菜盒子鼓起来了，两边金黄，就可以出锅了。（最好是装在小盆里，盖上盖子，这样吃的时候很软）

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  13

  烙好的韭菜盒子，切开一个看看，是不是很有食欲

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  14

  韭菜盒子成品图！

小窍门