“三文鱼生食,除了做刺身,还可以做沙拉。新鲜的三文鱼,配上生菜和雪梨,又用到了中式调料藤椒油和果醋,复合的味道也是棒棒的。
材料:三文鱼雪梨西红柿生菜橙子柠檬辣椒
调料:盐果醋藤椒油
做法:”
食材明细
雪梨三文鱼沙拉的做法步骤
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材料图。
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三文鱼,雪梨,生菜,西红柿,橙子改刀装碗。
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3
另取部分雪梨肉加上一片柠檬一段辣椒准备做料汁。
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4
往料汁材料中加上纯净水。
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5
入料理机打碎。
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加盐。
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加果醋。
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8
加上藤椒油,拌均匀。
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9
淋在备好的沙拉上,可以吃了。
小窍门
1、生食三文鱼,宜用鱼脊背肉,相对没有那么腻。
2、也可以用中式油醋汁拌沙拉。其实藤椒油跟芥茉比起来,有着异曲同工之妙。
3、生食三文鱼,肠胃如果不太好,应该避免,以免引起不适。
2、也可以用中式油醋汁拌沙拉。其实藤椒油跟芥茉比起来,有着异曲同工之妙。
3、生食三文鱼,肠胃如果不太好,应该避免,以免引起不适。
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