藜麦芦笋沙拉的做法_藜麦芦笋沙拉怎么做_Qiuyue0815的菜谱_美食天下

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这款沙拉清淡且营养丰富,有蔬菜有蛋类,还有低脂低淀粉的藜麦,加上囗感丰富的千岛酱,让秋季进补变得营养不失美味。

食材明细

主料
辅料

藜麦芦笋沙拉的做法步骤

  • 藜麦芦笋沙拉的做法_藜麦芦笋沙拉怎么做_Qiuyue0815的菜谱_美食天下
    1

    准备食材。

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    2

    鹌鹑蛋剥去蛋壳。

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    3

    芦笋斜切小段。

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    4

    口蘑切片。

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    5

    芦笋焯熟。

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    6

    口蘑焯熟。

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    7

    藜麦淘洗浸泡约一两个小时。

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    8

    清水下锅煮开小火煮约15—20分钟。

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    9

    煮好的藜麦都会出芽,那种小尾巴小圈圈的样子。

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    10

    把藜麦放入码好的芦笋等盘中,挤入柠檬汁儿、盐等,调入千岛酱拌匀即可。

小窍门

藜麦属于低淀粉高膳食纤维,吸足水分才容易变软,浸泡时也会出胚芽。

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