“软糯香甜”
食材明细
香糯窝窝头的做法步骤
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1
玉米粉、糯米粉、糖放碗中混和
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2
加纯牛奶用筷子调成絮状。
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3
合成面团,盖上湿布,醒面15分钟。
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4
醒好的面团搓成长条,切成小段。
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5
取一小段放入左手的掌心。
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6
左手五指并拢,右手大拇指在上少许干粉,把面团的顶端戳个小孔,边转动边整形,做出窝窝状
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7
依次全部做好,放入蒸锅。
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8
水开后蒸12分钟即可。
“软糯香甜”
玉米粉、糯米粉、糖放碗中混和
加纯牛奶用筷子调成絮状。
合成面团,盖上湿布,醒面15分钟。
醒好的面团搓成长条,切成小段。
取一小段放入左手的掌心。
左手五指并拢,右手大拇指在上少许干粉,把面团的顶端戳个小孔,边转动边整形,做出窝窝状
依次全部做好,放入蒸锅。
水开后蒸12分钟即可。
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