丝瓜豆腐鱼头汤 的做法_丝瓜豆腐鱼头汤 怎么做_宸·羽的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

丝瓜豆腐鱼头汤 的做法步骤

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  1

  准备所有食材。先将鱼头、鱼骨用盐腌制入味。

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  2

  豆腐和丝瓜切成块。

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  3

  平底锅放油，鱼头入锅煎。

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  4

  煎至表面金黄，备用。

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  5

  炒锅放油，倒入丝瓜翻炒片刻。

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  6

  倒入水煮开，放入豆腐。

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  7

  再放入鱼块和姜丝，盖盖焖煮十分钟。

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  8

  煮至汤汁奶白。

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  9

  最后放入葱花、胡萝卜丝，胡椒粉和鸡精调味即可。

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  10

  成品。此汤非常适合夏天喝，清热解暑又鲜美。