酸辣汤的做法_酸辣汤怎么做_乐焙儿的菜谱_美食天下

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家庭版酸辣汤,酸辣开胃,做法简单,寒冷的天气,早上来一大碗热气腾腾的酸辣汤,再配上一个烧饼,特别满足。

食材明细

主料
辅料
调料

酸辣汤的做法步骤

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    1

    准备食材,西红柿切丁,豆腐切条,胡萝卜,木耳,香菇,火腿切丝,鸡蛋打散,葱花香菜备用。

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    2

    锅中倒入少许植物油,放入西红柿翻炒出汤汁。

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    3

    倒入适量清水,大火烧开。

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    4

    放入剩下的所有食材。

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    5

    煮开后放入盐,老抽,生抽,白胡椒粉和醋。

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    6

    有水淀粉勾薄芡,关火淋入鸡蛋液,用勺子推开。

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    7

    放入葱花和香菜。

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    8

    热气腾腾,酸辣可口。

小窍门

酸辣汤的辣来自于白胡椒粉,喜欢辣的可以多放些,出锅前勾薄芡即可,不可太厚。

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