“记得小时候,爸爸妈妈是不让吃鸡爪的,说吃鸡爪字就写不好了。
慢慢长大了,也就不再受骗了,可喜欢吃了,特别是自家烧的,红烧味,外面的卤味,可真不敢吃。”
食材明细
红烧鸡爪的做法步骤
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1
鸡爪洗干净,然后放锅里,下水,煮
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2
等水烧开后,马上倒出来,不断用清水冲洗后,切断
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3
锅里放油,少许,放入蒜,酱煸炒下
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4
放入之前处理好的鸡爪,稍微煸炒,翻下,
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5
加入料酒,老抽,生姜,盖上锅盖,收汁
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6
散入葱花,备盘
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7
成品
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8
成品
“记得小时候,爸爸妈妈是不让吃鸡爪的,说吃鸡爪字就写不好了。
慢慢长大了,也就不再受骗了,可喜欢吃了,特别是自家烧的,红烧味,外面的卤味,可真不敢吃。”
鸡爪洗干净,然后放锅里,下水,煮
等水烧开后,马上倒出来,不断用清水冲洗后,切断
锅里放油,少许,放入蒜,酱煸炒下
放入之前处理好的鸡爪,稍微煸炒,翻下,
加入料酒,老抽,生姜,盖上锅盖,收汁
散入葱花,备盘
成品
成品
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