水煮麻辣豆腐的做法_水煮麻辣豆腐怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 中辣 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

水煮麻辣豆腐的做法步骤

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  1

  将食盐、豆瓣酱、辣椒末、花椒粉、蚝油、生抽、白糖拌在一起备用

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  2

  生抽、蒜头、葱白切成末。

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  3

  豆腐用淡盐水泡五分钟之后切成小块。

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  4

  坐锅热油，下姜蒜末煸香，倒入麻辣酱炒出红油后加小碗清水烧开。

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  5

  烧开后倒入豆腐，加盖继续焖。

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  6

  待汁焖的只剩三分之一时，用水淀粉勾薄芡，洒葱花即可。

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  7

  待汁焖的只剩三分之一时，用水淀粉勾薄芡，洒葱花即可。