蜜汁猪肉脯的做法_【看着就流口水，吃起来就不停】蜜汁猪肉脯_蜜汁猪肉脯怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸甜 口味
• 烘焙 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

蜜汁猪肉脯的做法步骤

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  1

  准备材料，耗油，猪后腿肉。鱼露，蜂蜜

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  2

  猪后腿肉剁碎，越碎越好。

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  3

  加入红糖4勺，蜂蜜三勺，耗油，鱼露，咸盐，鸡精，香油，黑胡椒，料酒

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  4

  用手拍打，和均匀。

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  5

  包上保鲜膜，放入冰箱。腌制一夜。

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  6

  第二天放置外面。除凉气。20分钟。

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  7

  锡箔纸上面抹上黄油撒上一些白芝麻

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  8

  把肉末放上面，铺上保鲜膜。用擀面杖擀，赶成0.02厘米的薄片。

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  9

  撒上白芝麻。入烤箱。中层。170度，5分钟。

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  10

  取出，反过来。撒上白芝麻。继续拷，15分钟，两面焦红即可。

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  11

  拷好切片即可。成品图。

小窍门

1，猪后腿肉，这样的肉质不老不嫩最好~~~
2，最好的让卖家给你搅成陷，完了回家再拿刀剁一下~~这样肉会更细腻
3，腌制最好过夜，味道浓郁，红糖多放些，根据比例放置。