土豆啤酒鸭的做法_土豆啤酒鸭怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

土豆啤酒鸭的做法步骤

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  1

  将鸭子切成块，在水中冲洗十分钟。

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  2

  锅内烧开水，将鸭子在里面烫两分钟，捞出冲掉表面的血沫。

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  3

  土豆去皮切块，大葱切块。

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  4

  锅底少放些油，将鸭肉煸炒，尽量让鸭肉的油煸炒出来。

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  5

  将出油的鸭肉推到一边，放干辣椒和八角，煸炒一下出香味，再和鸭肉翻炒均匀。

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  6

  加入土豆和大葱，小火翻炒三分钟。

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  7

  倒进一瓶啤酒，大火烧开，改小火焖半个小时即可。

小窍门